Meat & Livestock Australia presents

味付ジンギスカングランプリ2025||味付けジンギスカン次のステージへ

CONCEPT 開催趣旨

日本の羊肉のお祭りを、業界みんなで盛り上げよう!

ジンギスカンを北海道から日本全国へ!そして世界へ!

2022年からスタートした「味付ジンギスカングランプリ」は、毎回、全国各地からたくさんのエントリー商品が集まり、結果、多くのメディアに取り上げられ、羊肉業界・ジンギスカン業界に大きなインパクトを与えています。

そして4年目となる2025年度は、「市販品部門」と「店舗メニュー部門」のふたつの募集枠にリニューアルして応募受付を開始します。

本企画を通して、日本全国の羊肉ファンならびにジンギスカンファンの方々に、新しい「出会い」をお届けするとともに、味付ジンギスカンがさらに広く多くの方に知れ渡るチャンスになればと切に願っています。

皆様からのたくさんのエントリーをお待ちしています!

ABOUT「味付ジンギスカングランプリ」とは?

1位を決めるのではなく、業界を盛り上げるための羊の一大イベント。

日本人にとって最もポピュラーな羊肉料理といえばジンギスカン。なかでも「味付ジンギスカン」は、ジンギスカン文化とともに全国へ普及し、各地域で独自の進化を遂げ、特産品としても人気です。

気軽に美味しく家庭で楽しめ、美食としてもっともっと注目されるべき「味付ジンギスカン」の価値を世に伝え、味付ジンギスカン業界全体を盛り上げること。そして羊肉の需要を増やすことが「味付ジンギスカングランプリ」の目的です。

味付ジンギスカンとは?

「味付ジンギスカン」とは?

スライスされた羊肉(ラム・マトン)を、事前に専用のタレ(調味液)に漬け込み、それを焼いて食べる商品またはメニューのことを「味付ジンギスカン」と私たちは定義しています。

北海道を中心に、伝統的な醤油ベースの味付ジンギスカンがポピュラーで、塩味や味噌味などの商品もありますが、それ以外のまったく新しい味、ジンギスカンの可能性を拓く「次世代の味付ジンギスカン」も私たちは探しています。

味付ジンギスカンはたくさんの可能性を秘めている 味付ジンギスカンはたくさんの可能性を秘めている

味付ジンギスカンは、おいしさだけでなく、いま社会が抱える諸問題(食のライフスタイルの変更、地球規模の食肉価格の上昇、環境負荷の問題など)を解決できる可能性を持つ食品であると私たちは考えています。

  • 多くの商品は冷凍なので、賞味期限が長く、フードロスを避けられる。
  • 完全下味が付いている商品なので、家庭で気軽に調理でき、アレンジも多様である。
  • 羊肉自体が低カロリー・高たんぱくであり、栄養面での訴求ポイントが多い。
  • オージー・ラムは全量ハラルなので、宗教の問題を問わず広く楽しめる。

など、たくさんの可能性が!

実は、味付ジンギスカンは「未来の食べ物」!

ENTRYエントリーについて

「市販品部門」と「店舗メニュー部門」の二部門で募集します! 部門を一部リニューアル!

これまで通り、現在市販されているパッケージ商品がエントリーできる「市販品部門(旧一般部門)」の他に、飲食店様が自店舗で提供している(もしくは今後提供予定である)メニューを募集する「店舗メニュー部門」を新設。それぞれエントリーを受け付けます。今年も二部門で味付ジンギスカンを盛り上げていきます!

  • 市販品部門

    市販品部門

    市販品部門にエントリーできる商品の定義としては「メーカー様・店舗様が現在市販しているパッケージ商品であること」「オージー・ラムまたはマトンで作られた商品であること」となります。

    味付は問いません。エントリーいただいた商品を一次選考として審査員が実食審査し、グランプリ候補ならびに各賞を選出します。

    グランプリ候補の商品は、一般消費者による決選投票(北海道ジンギスカンフェスティバルにて実施予定)でグランプリを決定します。

  • 店舗メニュー部門

    店舗メニュー部門

    ジンギスカン専門店、焼肉店、居酒屋、レストランなど各種飲食店様で現在提供されている(もしくは開発して今後提供予定である)味付ジンギスカンメニュー(味付けされたタレに漬かった羊肉メニュー)が対象の部門になります。

    また、市販品部門と同様に、「オージー・ラムまたはマトンを作ったメニューであること」もエントリー条件になります。

    味付は問いません。エントリーいただいたメニューを審査員が実食審査し、グランプリならびに各賞を選出します。

過去にご参加いただいた
皆さまへ

過去にエントリーした商品もチャンスあり!

審査員が毎年一部変わりますので、過去にエントリーしたにもかかわらず残念ながら受賞を逃した商品にも改めて受賞するチャンスがあります。是非今回もエントリーください。

ルール改定
これまでの受賞商品もエントリー可能に!

「過去に特別賞を受賞したが、グランプリ受賞を目指したい!」というご意見いただきましたので、これまでの受賞商品も再エントリーできるようルールを見直しました。グランプリを目指して改めてチャレンジください。

※ただし、歴代のグランプリ受賞商品についてはエントリーできません。あしからずご了承ください。

MERIT参加メリット

基本的にメリットしかありません。安心してご参加いただけます。※1

  • ※1:「味付ジンギスカングランプリ」は、業界全体を盛り上げることを目的としたイベントですので、参加していただいた商品・会社様・店舗様のデメリットとなるような情報は一切公表・発信しません。(全エントリー商品通しての順位発表などは行いません)
  • ※2:一次選考で選出された市販品の上位3商品は、一般消費者による最終選考用に、別途約10〜15kg分の商品のご送付をお願いさせていただきます。

GRANDPRIX歴代グランプリ商品

第1回 (2022年度) 開催概要
有限会社白樺 白樺ジンギスカン

有限会社白樺

白樺ジンギスカン

味付ジンギスカングランプリ
第2回 (2023年度) 開催概要
有限会社小林精肉店 ⼩林ジンギスカン 特上マトン

有限会社小林精肉店

⼩林ジンギスカン 特上マトン

S.H.N 株式会社(東京ラムストーリー) 辛ラムーチョ(かららむーちょ)

S.H.N 株式会社(東京ラムストーリー)

辛ラムーチョ(かららむーちょ)

第3回 (2024年度) 開催概要
株式会社上田精肉店 ラム肩ロースジンギスカン

株式会社上田精肉店

ラム肩ロースジンギスカン

有限会社市原精肉店 スパイシージンギスカン

有限会社市原精肉店

スパイシージンギスカン

受賞店のPR事例

グランプリ受賞者様のPR事例 ジンギスカン白樺様 グランプリ受賞者様のPR事例 小林ジンギスカン様

グランプリ受賞商品には、本グランプリのロゴマークデータを宣伝・販促用にご提供いたします。
売り場のPOPや自社のWebサイトなどで大いにご活用ください。
※上記はグランプリ受賞者様のPR事例
(左:ジンギスカン白樺様/右:小林ジンギスカン様)

MESSAGEメッセージ

Meat and Livestock Australia 駐日代表 トラヴィス・ブラウン

Meat and Livestock Australia
駐日代表
トラヴィス・ブラウン

2025年、MLAは4回目となる「味付ジンギスカングランプリ」を開催することを誇りに思います。味付ジンギスカンは北海道の伝統的なソウルフードですが、このグランプリをきっかけに、西日本を中心に関心と需要が高まっていることを嬉しく思います。

オージー・ラムの需要は北海道を中心に強いものの、食のプロフェッショナルたちの努力により、日本全体での関心と需要が急増しているのを感じます。「味付ジンギスカングランプリ」は、参加者が独自のジンギスカンを通じて地域ごとのこだわりの味を披露し、知識や創造性を共有する場を提供しています。

2022年の開催以来、関心が急増し、毎年参加者が増加しています。特に過去2年間は、業界や小売、メディアの注目も集まり、今や「味付ジンギスカングランプリ」は、世界的に権威あるコンペティションとして認知されています。

今年の受賞者は、大手小売チェーンでの販売確約に加え、さらに大きなメディア露出を得ることができるでしょう。これにより、より多くの家庭で受賞商品を楽しめるようになります。

最後に、参加者の皆様に心から歓迎の意を表し、日本におけるオージー・ラム需要拡大に向けたご尽力に感謝します。ご健闘をお祈りします。

Meat and Livestock Australia フードサービスシニアマネージャー 三橋 一法

Meat and Livestock Australia
フードサービスシニアマネージャー
三橋 一法

「毎回エントリーしているけど全然受賞しないので今年はエントリーするのは辞めようかな…」

そんな声がそろそろ聞こえてきそうです。分かります。ものすごく分かります!

人の好みは十人十色。思い出の味、育ってきた味。まったく同じ商品でもシチュエーションによっても「おいしい」は変わります。それぞれの味付ジンギスカンには『物語』があり、それがその人にとっての『おいしさ』の隠し味になっているのではないでしょうか。はっきり言ってどの商品もおいしいんです!当然です。お客様に愛され続けて今に至るわけですから。

日本独自に進化した味付ジンギスカンは、このまま地元に愛されるだけではもったいないと私は感じています。

デジタル社会の今、外に発信することで地元のお客様以外の『まだ出会っていない熱烈なファン』を増やす絶好の機会です。もちろんすでにご自身(自社)でオンライン販売や全国展開しているお店や企業もいます。しかし宣伝、プロモーションにはコストがかかります。それが味付ジンギスカングランプリを上手く利用することで貴社商品の宣伝に使えるのです。いや、ぜひ活用してください!

その想いが、同グランプリを始めたきっかけなのです。

北海道遺産ジンギスカン応援隊 事務局長 本田 美穂子

北海道遺産ジンギスカン応援隊
事務局長
本田 美穂子

ジンギスカン応援隊は、ジンギスカン店やジンギスカン商品を応援することはもちろん、イベントの開催、子どもたちへの食育活動など、北海道民のソウルフードであるジンギスカンを広め、また次世代に継承すべく様々な活動をしています。

味付ジンギスカングランプリは今年で4回目の開催になりますが、過去に各賞を受賞された各店から「商品の売上が増えた」「商品の認知度が上がった」「メディアで取り上げられた」「各地の物産展から声がかかるようになった」などの声を頂いております。

また、北海道ではスーパーなどにも、味付ジンギスカングランプリの受賞商品が並ぶようになりました。このように、味付ジンギスカングランプリを通して、ジンギスカンの消費が拡大していくことをとても嬉しく思っています。

私は、北海道で産まれ育った生粋の道産子で、小さいころからジンギスカンに慣れ親しんできましたが、味付ジンギスカングランプリを通して日本全国にはまだまだ私が知らないジンギスカンがたくさんあることを実感しています。

いろいろなジンギスカンに出会い、そして広めることも、ジンギスカン応援隊の役割と思っておりますので、是非エントリーして頂ければと思います。

OUTLINE開催概要・応募規約

全体概要
エントリー受付期間
2025年2月17日(月)〜4月1日(火)まで
主催
Meat & Livestock Australia
(オージー・ラム)
協力
オーストラリア大使館、北海道遺産ジンギスカン応援隊、羊齧協会、ラムバサダー・プロジェクト
実施の目的
  • 味付ジンギスカンの認知向上
  • 羊肉の普及
  • オージー・ラムの販売促進
全体スケジュール
  • 2月17日:エントリー受付開始
  • 3月上旬:事前説明会(参加自由/詳細は後日、ラムバサダー公式SNSで告知いたします)
  • 4月1日:エントリー受付締切
  • 4月上旬:エントリー商品ご送付(期日までにいただけない場合は自動的に辞退となります)
  • 4月22日〜23日:審査(市販品部門は一次選考)
  • 5月16日〜18日:市販品部門【北海道】決選投票/北海道ジンギスカンフェスティバルにて実施
    ※ジンギスカンサミットも同会期内にて実施予定(詳細未定)
  • 6月上旬:市販品部門【東京】決選投票/都内某所にて実施予定(詳細未定)
  • 6月13日:授賞式(オーストラリア大使館にて実施)
    ※授賞式には受賞者様をご招待(参加自由)
    ※参加の場合、会場までの交通費・宿泊費等はすべて自己負担でお願いいたします
エントリー規約
参加費

無料

※ただし、審査用の商品のご送付ならびに送料は、応募者様の自己負担でお願いいたします。
※【市販品部門のみ】一次選考で選出された上位3商品は、一般消費者による最終選考用に、別途約15〜20kg分の商品のご送付をお願いさせていただきます。

参加条件

[市販品部門]

  • 味付ジンギスカンを商品として販売している企業・店舗であること
  • 味付ジンギスカン(味付けされたタレに漬け込まれた羊肉)商品であること
  • オーストラリア産羊肉(ラム、マトン)を使用していること
  • 食肉製品製造の認可工場(または店舗)で製造されている商品であること
  • 誰でも購入可能な商品であること(店頭、量販店、ECサイトなどで販売している商品)
  • 開催規約や参加条件に則り、審査品やデータの送付などを守れること

[店舗メニュー部門]

  • 味付ジンギスカンを商品として提供している企業・店舗であること
  • 味付ジンギスカン(味付けされたタレに漬け込まれた羊肉)商品であること
  • オーストラリア産羊肉(ラム、マトン)を使用していること
  • 厨房など保健所の許可を受けた施設で作られている商品であること
  • 実際に店舗で提供している商品であること(または、今後その予定があるもの)
  • 開催規約や参加条件に則り、審査品やデータの送付などを守れること
参加についての諸注意
  • 1応募者ごとに最大3メニューまでエントリー可能
  • 過去にグランプリを受賞した商品は応募できません(グランプリ以外の各賞の場合は応募可能)
  • 同一商品で複数部門への同時エントリーはできません
エントリー方法
当サイトの専用フォームまたはFAXで、必要情報をご記入のうえ、エントリーください。
※エントリー商品のご送付は、後日で大丈夫です。4月上旬にあらためてご案内させていただきます。
審査について
審査方法

[市販品部門]

    ●一次審査
  • 複数名の審査員が全商品を実食し、評価基準(下記参照)に基づき評価を行います
  • 審査はブラインド審査になります(商品名や価格などの情報はすべて非公開)
  • 評価点が高かった上位3商品が、グランプリ候補として決選投票に選出されます
  • その他の特別賞(オーストラリア大使館賞など)は、審査員および各協力団体と協議うえ決定します
    ●決選投票(北海道・東京)
  • 一次審査で選出された上位3商品を、一般消費者が実食し、一番美味しいと思ったものに投票します
    (北海道500票+東京100票=合計600票)
  • 上位3商品は商品名を公表のうえ、A・B・Cと割り振り、何がどの商品か紐づけられないようにします
  • 最も得票数が多かった商品をグランプリ、それ以外を準グランプリとします

[店舗メニュー部門]

  • 複数名の審査員が全商品を実食し、評価基準(下記参照)に基づき評価を行います
  • 審査はブラインド審査になります(商品名や価格などの情報はすべて非公開)
    ※ただしエントリー時に記入いただいたこだわりなどは、商品が特定されない範囲で審査員にシェア。
  • 最も得票数が多かった商品をグランプリ、その他上位2商品を準グランプリとします
評価基準

食味(おいしさ、食べやすさ、タレと肉のマッチングなど、総合的に評価)

審査についての諸注意
  • 同点で競合する場合は審査員間の協議により選定することがあります
  • 商品は冷凍・冷蔵問いませんが、審査の都合上、冷凍倉庫で保存させていただきます
  • 審査する際の調理方法はホットプレートでの加熱となります(家庭で食べられることを想定)
  • 上記以外の調理方法で調理しなければならない物は審査対象外とさせていただきます
  • 商品以外の材料をこちらで用意しなければならない物は審査対象外とさせていただきます
賞・賞品・参加特典について
賞の設定

[市販品部門]

  • グランプリ(1商品)
  • 準グランプリ(2商品)
  • オーストラリア大使館賞(1商品)
  • ジンギスカン応援隊賞(1商品)

[店舗メニュー部門]

  • グランプリ(1商品)
  • 準グランプリ(2商品)
賞品

グランプリおよび各賞を受賞した企業・店舗へは、下記の賞品を授与します。
(市販品部門/店舗メニュー部門どちらも)

  • グランプリ:賞状および盾ほか
  • その他:賞状ほか

その他に、本グランプリのロゴマークを宣伝・販促に使用する権利が得られます。
(ロゴデータをご提供させていただきます)

参加特典
  • 「エントリー商品マーク」のデータ提供
  • 「ジンギスカンサミット」の参加資格(北海道ジンギスカンフェスティバル会期内に開催予定)
  • ※詳細は追ってご案内させていただきます。

    ※参加の場合、会場までの交通費・宿泊費等はすべて自己負担でお願いいたします。

OUTLINE参加エントリー

事前オンライン説明会も開催

各部門の詳細や審査方法、今後のスケジュールなど、ご参加にあたって気になるところなどを中心にご説明いたします。開催日程などの詳細は、ラムバサダーの公式インスタグラムにて後日アナウンスしますので、この機会にフォローをお願いいたします(3月上旬に開催予定)。

CONTACTお問い合わせ

お問い合わせ・ご質問は、
下記フォームよりお送りください。